乙酸乙酯（ethyl acetate），也称为醋酸乙酯，是一种无色透明的液体，具有刺激性气味，化学式为C4H8O2，属于酯类化合物，含有官能团-COOR。

它的性质和用途可参考如下信息：

物理性质乙酸乙酯具有优异的溶解性和快干性。

用途：乙酸乙酯在许多领域都有广泛的应用，它主要用作溶剂，在油漆、涂料、胶水、油墨和清洁剂等行业尤为重要；在食品工业中，它用于制造香料和食品添加剂，如甜味剂和人造香料；在医药领域，乙酸乙酯用作药物载体和提取有机物质的制剂；它还用于电子工业作为清洗去油剂；此外，乙酸乙酯还用于纺织工业中的清洗剂。

此外，乙酸乙酯还用于合成其他有机化合物，如丙酮和丙醇。